You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
  • Váš nákupní košík je prázdný!

Souvignier Gris 2021 Výběr z bobulí ,Sladké

  • Kód výrobku: Souvignier Gris 2021 Výběr z bobulí ,sladké
  • Dostupnost: Na skladě

303 Kč Cena bez DPH: 250 Kč


Souvignier Gris,Výběr z bobulí 2021.Hrozny dozrály do cukernatosti 27,2 °NM v trati Marše,v naší vinici v Ivančicích.Sběr proběhl 5.listopadu,tedy již za ranní jinovatky.Rmut z těchto hroznů byl macerován při teplotě 3°C po dobu 16 hodin.Další maceraci jsem si nedovolil,kvůli intenzívní,sytě růžové až nafialovělé barvě bobulí.Po vylisování víno kvasilo 2 měsíce za nízkých teplot.Po stočení z kalů se ve víně začaly objevovat vůně zralé meruňky,broskve a medu.V chuti je víno mohutné a harmonické.Odrůda Souvignier Gris totiž nejen  nabírá vysoké cukry,ale zároveň si udržuje vysoké kyseliny.

Osahuje
Alkohol 11,5 % obj
Zbytkový cukr 47,4 g/l
Kyseliny 8,4 g/l
Bezcukerný extrakt 25,6 g/l

Souvignier Gris,Výběr z bobulí 2021.Hrozny dozrály do cukernatosti 27,2 °NM v trati Marše,v naší vinici v Ivančicích.Sběr proběhl 5.listopadu,tedy již za ranní jinovatky.Rmut z těchto hroznů byl macerován při teplotě 3°C po dobu 16 hodin.Další maceraci jsem si nedovolil,kvůli intenzívní,sytě růžové až nafialovělé barvě bobulí.Po vylisování víno kvasilo 2 měsíce za nízkých teplot.Po stočení z kalů se ve víně začaly objevovat vůně zralé meruňky,broskve a medu.V chuti je víno mohutné a harmonické.Odrůda Souvignier Gris totiž nejen  nabírá vysoké cukry,ale zároveň si udržuje vysoké kyseliny.

Osahuje
Alkohol 11,5 % obj
Zbytkový cukr 47,4 g/l
Kyseliny 8,4 g/l
Bezcukerný extrakt 25,6 g/l

Napsat recenzi

Poznámka: Nepoužívejte HTML tagy!
    Špatný           Dobrý
Antispam